Dalton Winery

Dalton Winery est situé en Galilée, l’une des régions les plus élevées d’Israël, avec nos vignobles plantés à 650-900 mètres d’altitude. Caractérisé par une combinaison variée de sol , y compris le basalte riche et lourd et le calcaire abondant, la Galilée fournit un terroir parfait dans lequel pousse nos raisins succulent.

Trempé dans la lumière naturelle du soleil pendant la majeure partie de l’année, et béni avec une  pluie abondance, cette région est  apprécié par un paysage fortement diversifié. Avec ses pentes de montagne positionnées à différents angles et directions, la lumière naturelle du soleil est répartie différemment entre chaque parcelle.

Le résultat est d’une riche abondance de multiforme de fruits, de couleurs, de saveurs, de tons et de parfums, qui servent de base parfaite pour la création de nos vins uniques.