Elkosh Cabernet Sauvignon

Chaque vin de notre série Single Vineyard résume la nature d’un microcosme spécifique à un site : un sol, son paysage et le climat qui les façonne. Elkosh est notre parcelle au cœur de la Galilée, où les renoncules dansent sur des ammonites et un sol crayeux parsemés de roches de silex noir et d’anciens fossiles. Les raisins Cabernet Sauvignon poussent ici de manière luxuriante, sombre et vibrante.