Description
Complexe, souple et équilibré Cépages : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot Vignobles : Montagne Centrale, altitude 700-900 mètres
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne de qualité Potentiel de garde : Le vin atteint son apogée environ 3 ans après la récolte et continuera à se développer pendant 6 à 8 ans supplémentaires dans des conditions appropriées Accords mets et vins : particulièrement recommandé avec des coupes de bœuf musclées, comme le faux-filet ou la pièce du boucher, ainsi qu’avec des plats en cocotte Recommandation de service : ouvrir environ une heure avant de servir. Servir à une température de 16-18 degrés
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